Champagne Spécialiste Français - Aÿ-Champagne

Objectifs de la formation

• Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
• Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
• Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
• Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
• Savoir accorder mets et Champagne

Les plus de cette formation

• Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
• Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
• C’est une formation créée et contrôlée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne

Contact et inscription 

• Pour vous inscrire à la formation ou si vous souhaitez des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter directement Etienne Monet, Directeur de la Villa Bissinger (06 21 19 18 22 - etienne.monet@univ-reims.fr)