Contenu
Une formation complète avec des dégustations et des ateliers ludiques qui vous permettra d'obtenir une certification reconnue.
Objectifs de la formation
- Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
- Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
- Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
- Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
- Savoir accorder mets et Champagne
Les plus de cette formation
- Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
- Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
- C’est une formation créée et contrôlée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
Contact et inscription
- Pour vous inscrire à la formation ou si vous souhaitez des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter directement Etienne Monet, Directeur de la Villa Bissinger (06 21 19 18 22 - etienne.monet@univ-reims.fr)
FINANCEMENT
- Formation éligible au financement par le CPF (Compte Personnel de Formation).
