WE Wine Education Switzerland propose des programmes, des certifications et des masterclasses en vin pour les professionnels et les passionnés, alliant théorie et apprentissage pratique.
Présentation
WE Wine Education Switzerland propose une gamme complète de services visant à approfondir les connaissances et l'appréciation du vin. Nos offres principales incluent des programmes éducatifs, des certifications en vin et des masterclasses couvrant un large éventail de sujets et de niveaux de compétence.
Spécialisés dans l'industrie de la gastronomie, nous formons les professionnels en alliant théorie et pratique afin de leur fournir une expertise immédiatement applicable. Toutefois, nous accueillons également les passionnés de vin et de boissons. Nous proposons plusieurs programmes de certification, une vaste sélection de masterclasses et d’ateliers, notamment l’analyse sensorielle du vin, des cours spécifiques sur les cépages, les accords mets et vins, des ateliers de cocktails, et bien plus encore.
- Objectifs de la formation :
- Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
- Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
- Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
- Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
- Savoir accorder mets et Champagne
- Les plus de la formation :
- Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
- Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
- C’est une formation créée et certifiée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
- La formation est limitée à 15 personnes par session afin de favoriser l’interactivité et les échanges.
