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Desde 2002, ofrecemos cursos WSET sobre vinos y bebidas espirituosas y, desde 2019, también sobre elaboración práctica de cerveza y destilación. Los cursos están disponibles en los siguientes idiomas: inglés, francés, alemán e italiano.
Estamos especializados en el conocimiento de productos de los siguientes sectores :
- Vinos (regiones vinícolas suizas e internacionales)
- Bebidas espirituosas (todas las categorías de bebidas espirituosas de todo el mundo)
- Cerveza: cursos que abarcan el conocimiento del producto, el mantenimiento de la línea de cerveza y el servicio de todos los estilos de cerveza.
- Elaboración de cerveza: conocimiento del producto y producción práctica.
- Destilación - una introducción a la destilación práctica, que forma parte de nuestra oferta de cursos regulares desde 2022.
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Objetivos de la formación
- Comprender e interpretar las etiquetas de los vinos de Champagne
- Saber describir y evaluar los vinos de Champagne
- Saber conservar y servir los vinos de Champagne en condiciones óptimas
- Saber aconsejar un vino de Champagne, en función de las expectativas y necesidades del cliente, con propuestas adaptadas y diversas a sus deseos
- Saber armonizar la gastronomía y el Champagne
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Los pluses de esta formación
- Podrá practicar en talleres concretos los conocimientos adquiridos
- Desarrollará conocimientos para aconsejar de forma correcta en el ejercicio de actividades profesionales: servir, vender, comprar vinos de Champagne y gestionar una bodega.
- Se trata de una formación creada y controlada por el Comité Champagne que garantiza contenidos verificados y al día, así como la garantía de una visión global del Champagne