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Wijncampus.nl (Anja Vondenhoff) está especializada en cursos de vino: SDEN3, SDEN4, nivel WSET3 y curso de diplomatura WSET4: "Vinos espumosos del mundo".
Presentación
Anja Vondenhoff es fundadora de www.wijncampus.nl, formadora de vinos y diplomada en "vinoloog" por la Wijnacademie y la Weinakademiker. Es coautora del curso "SommelierOorkonde".
En 2011, Anja fue nombrada embajadora del champán en los Países Bajos y ganó el concurso europeo de embajadores del champán.
Desde 2017 Anja es miembro de la junta del "Weinakademiker Club", desde 2018 es "Certified Sommelier" de The Court of Master Sommeliers y trabaja como asesora de vinos para restaurantes. Estudió en Miami (MSc de Florida International University) y ha trabajado en varios hoteles de Francia, Alemania y Estados Unidos.
Anja lleva casi 30 años impartiendo cursos de vino, incluido el curso del Diploma WSET "Vinos espumosos del mundo".
Objetivos de la formación
- Comprender e interpretar las etiquetas de los vinos de Champagne
- Saber describir y evaluar los vinos de Champagne
- Saber conservar y servir de forma correcta el Champagne en condiciones óptimas
- Saber aconsejar un vino de Champagne atendiendo a las necesidades del cliente y con propuestas adaptadas diversas a la situación
- Saber realizar armonías gastronómicas con Champagne
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El plus de esta formación
- Podrá practicar en talleres concretos los conocimientos adquiridos
- Desarrollará conocimientos necesarios para aconsejar en el ejercicio de actividades profesionales, como recomendar, servir, vender, comprar vinos de Champagne y gestionar una bodega
- Se trata de una formación creada y controlada por el Comité Champagne, que garantiza contenidos actualizados, así como una visión global del Champagne