Tanya Morning Star, fondatrice de Cellar Muse, propose une éducation immersive au vin à travers des programmes d'étude internationaux, des masterclasses et des certifications de premier plan dans l'industrie.
Présentation
Cellar Muse Wine School, fondée en 2017 par Tanya Morning Star, propose des programmes de certification de la Wine Scholar Guild, des master classes et des expériences d’apprentissage immersives à l’étranger.
Tanya, formatrice WSET niveaux 1 à 4, Éducatrice Officielle en Champagne, Ambassadrice Officielle de la Bourgogne, Ambassadrice des vins italiens Vinitaly et Ambassadrice Mondiale de l’éducation pour les vins d’Orvieto, met à profit trois décennies d’expertise dans son enseignement.
Avec une spécialisation en histoire du vin, identité culturelle et exploration sensorielle, ses cours sur le Champagne approfondissent les traditions, le terroir et l’art de cette région.
Que ce soit pour un perfectionnement professionnel ou un enrichissement personnel, Cellar Muse offre des expériences d’apprentissage captivantes, en présentiel et en ligne, conçues pour instruire, inspirer et émerveiller.
- Objectifs de la formation :
- Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
- Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
- Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
- Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
- Savoir accorder mets et Champagne
- Les plus de la formation :
- Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
- Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
- C’est une formation créée et certifiée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
- La formation est limitée à 15 personnes par session afin de favoriser l’interactivité et les échanges.