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Fundada en 1996, la London Wine Academy es una de las escuelas de vino independientes más antiguas del Reino Unido. Ofrece una amplia gama de cursos y eventos.
Presentación
La fundadora de la escuela, Leta Bester, se apasionó por el vino mientras estudiaba en la Universidad de Stellenbosch. Tras visitar la mayoría de las regiones vinícolas más famosas del mundo, obtuvo el Diploma WSET.
Tras 5 años como formadora autónoma, Leta desarrolló los cursos propios de la London Wine Academy, poniendo a los alumnos en el centro de su proyecto para hacer más accesible el mundo del vino a través de métodos divertidos, profesionales y modernos.
Con una experiencia inigualable, el equipo de la London Wine Academy es el mejor en su campo e incluye Masters of Wine, compradores profesionales y sumilleres de renombre. Todo el equipo cree que los cursos deben ser apasionantes y se asegura de que los alumnos tengan una gran experiencia.
Objetivos de la formación
- Comprender e interpretar las etiquetas de los vinos de Champagne
- Saber describir y evaluar los vinos de Champagne
- Saber conservar y servir de forma correcta el Champagne en condiciones óptimas
- Saber aconsejar un vino de Champagne atendiendo a las necesidades del cliente y con propuestas adaptadas diversas a la situación
- Saber realizar armonías gastronómicas con Champagne
El plus de esta formación
- Podrá practicar en talleres concretos los conocimientos adquiridos
- Desarrollará conocimientos necesarios para aconsejar en el ejercicio de actividades profesionales, como recomendar, servir, vender, comprar vinos de Champagne y gestionar una bodega
- Se trata de una formación creada y controlada por el Comité Champagne, que garantiza contenidos actualizados, así como una visión global del Champagne