Die London Wine Academy wurde 1996 gegründet und ist eine der ältesten unabhängigen Weinschulen in Großbritannien. Sie bietet zahlreiche Kurse und Veranstaltungen an.
Präsentation
Die Gründerin der Schule Leta Bester entwickelte während ihres Studiums an der Stellenbosch University eine Leidenschaft für Wein. Nachdem sie die meisten der bekanntesten Weinregionen besucht hatte, erwarb sie das WSET-Diplom.
Nach fünf Jahren als freiberufliche Ausbilderin entwickelte Leta die eigenen Kurse der London Wine Academy und stellte die Lernenden in den Mittelpunkt ihres Projekts, um die Welt des Weins durch spielerische, professionelle und moderne Methoden zugänglicher zu machen.
Das Team der London Wine Academy ist das beste auf seinem Gebiet und verfügt über unübertroffenes Fachwissen, darunter Master of Wine, professionelle Einkäufer und berühmte Sommeliers. Das gesamte Team ist davon überzeugt, dass Schulungen fesselnd sein müssen und stellt sicher, dass die Lernenden eine wertvolle Erfahrung machen.
Zielsetzungen der Schulung
- Etiketten von Champagne-Weinen verstehen und erklären
- Champagne-Weine beschreiben und beurteilen können
- Champagne unter optimalen Bedingungen lagern und servieren können
- Champagne-Weine empfehlen können, indem die Erwartungen und Bedürfnisse der Kundschaft erfasst und bedarfsgerechte und verschiedenartige Vorschläge erstellt werden
- Den zu einer Speise passenden Champagne empfehlen können
Die Vorteile dieser Schulung
- Sie setzen die erworbenen Kenntnisse in konkreten Workshops in die Praxis um.
- Sie entwickeln die für die Berufspraxis erforderlichen Beratungskompetenzen wie das Empfehlen und Servieren, den Kauf und Verkauf von Champagne-Weinen sowie das Verwalten eines Kellers.
- Diese vom Comité Champagne entwickelte Schulung wird vom Comité Champagne kontrolliert. So wird gewährleistet, dass die Schulungsinhalte geprüft und aktuell sind und einen umfassenden Überblick über den Champagne bieten.