Créée en 1996, la London Wine Academy est une des plus anciennes écoles du vin indépendante au Royaume-Uni. Elle propose de nombreux cours et évènements.
Présentation
La fondatrice de l’école Leta Bester s’est prise de passion pour le vin lors de ses études à Stellenbosch University. Après avoir visité la plupart des régions viticoles les plus connues, elle a obtenu le Diploma WSET.
Après 5 année comme formatrice indépendante, Leta a développé les propres cours de la London Wine Academy en plaçant les apprenants au cœur de son projet afin de rendre le monde du vin plus accessible grâce à des méthodes ludiques, professionnelles et modernes.
Avec une expertise inégalée, l’équipe de la London Wine Academy est la meilleur dans son domaine et elle inclut des Master of Wine, des acheteurs professionnels et des sommeliers réputés. Tout l’équipe est convaincue que les formations doivent être captivantes et elle s’assure que l’expérience des apprenants est appréciable.
- Objectifs de la formation :
- Comprendre et interpréter les étiquettes des vins de Champagne
- Savoir décrire et évaluer les vins de Champagne
- Savoir conserver et servir le Champagne dans des conditions optimales
- Savoir conseiller un vin de Champagne en recueillant les attentes et besoins du client et en établissant des propositions adaptées à la demande et diversifiées
- Savoir accorder mets et Champagne
- Les plus de la formation :
- Vous mettez en pratique dans des ateliers concrets les compétences acquises
- Vous développez les compétences de conseil nécessaires à l'exercice d'activités professionnelles telles que recommander, servir, vendre, acheter des vins de Champagne et gérer une cave
- C’est une formation créée et certifiée par le Comité Champagne qui garantit des contenus vérifiés et à jour, ainsi que l’assurance d’avoir une vision globale du Champagne
- La formation est limitée à 15 personnes par session afin de favoriser l’interactivité et les échanges.