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1996年に設立されたロンドン・ワイン・アカデミーは、英国で最も古い独立系ワインスクールのひとつです。幅広い講座やイベントを開催しています。
プレゼンテーション
当校の創設者であるレタ・ベルターは、ステレンボッシュ大学在学中にワインへの情熱を高めました。世界有数のワイン産地を訪れた後、WSETディプロマを取得。
フリーランスの講師として5年間活躍した後、レタはロンドン・ワイン・アカデミーの独自のコースを開発し、楽しく、専門的かつ現代的な手法を通じて、ワインの世界をより身近なものにするプロジェクトの中心に、学習者を据えています。
他の追随を許さない専門知識を持つロンドン・ワイン・アカデミーのチームは、マスター・オブ・ワイン、プロのバイヤー、著名なソムリエなど、この分野で最高の人材を擁しています。チーム全体が、講座はエキサイティングであるべきだと信じており、学習者が素晴らしい体験ができるよう心がけています。
講座の目的
- シャンパーニュ産ワインのラベルの理解と解釈する
- シャンパーニュ産ワインの説明と評価方法を知る
- シャンパーニュを最適な状態で保存し、提供する方法を知る
- シャンパーニュ産ワインについて顧客の期待やニーズを考慮し、要望に合わせた様々な提案とアドバイスを行えるようにする
- 料理とシャンパーニュの相性を知る
この講座の利点
- 実践的なワークショップで、学んだスキルを実践できます
- シャンパーニュ産ワインの薦め方、サービス、販売、購入、セラーの管理など、専門的な活動を行うために必要なアドバイス能力を、身につけることができます
- この講座は、シャンパーニュ委員会が作成・監修しています
- そのため講座の内容が最新のものであること、また、受講生がシャンパーニュについての世界的な視野を持つことが保証されています