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ワインの基礎を学びたい初心者の方から、国際資格取得を目指す上級者の方まで、様々なレベルに対応した講座をご提供しております。
プレゼンテーション
キャプランワインアカデミーは、1995年に開校し、2000年からWSETと提携を開始いたしました。現在はWSET WINE Level１～Level４、及びWSET SAKE Level１～Level３講座を実施する日本で最大のWSET認定スクールとなっております。特に日本で唯一の Level４Wines 資格（DIPLOMA）認定校であり、日本のみならず、近隣アジア諸国からもDIPLOMA試験のために受験者が訪れるスクールです。また、WSG（Wine Scholar Guild）資格講座である、イタリアワインスカラコース、スパニッシュワインスカラコース、フレンチワインスカラコースをはじめ、ドイツワインアカデミー資格講座、バロッサワインスクール資格講座など、国際資格取得講座も数多く展開しております。そして今回新たにシャンパーニュ委員会（CIVC）資格取得講座を導入する事となりました。これからも様々な国際資格が取得できる講座をはじめ、ワイン、SAKEを学ぶ多くの皆さまに選ばれるスクールを目指して参ります。
講座の目的
- シャンパーニュ産ワインのラベルの理解と解釈する
- シャンパーニュ産ワインの説明と評価方法を知る
- シャンパーニュを最適な状態で保存し、提供する方法を知る
- シャンパーニュ産ワインについて顧客の期待やニーズを考慮し、要望に合わせた様々な提案とアドバイスを行えるようにする
- 料理とシャンパーニュの相性を知る
この講座の利点
- 実践的なワークショップで、学んだスキルを実践できます
- シャンパーニュ産ワインの薦め方、サービス、販売、購入、セラーの管理など、専門的な活動を行うために必要なアドバイス能力を、身につけることができます
- この講座は、シャンパーニュ委員会が作成・監修しています
- そのため講座の内容が最新のものであること、また、受講生がシャンパーニュについての世界的な視野を持つことが保証されています
